Принципы: калории должны быть сбалансированы с расходом. Ежедневно - 400 г фруктов и овощей. Жиры - не более 30% от калорий (3 ст.л. растительного масла или 100 г арахиса). Насыщенные жиры - менее 10%, трансжиры - менее 1%. Свободные сахара - менее 10% (50 г или 12 чайных ложек), лучше 5%. Йодированная соль - менее 5 г в день. Алкоголь лучше исключить.

Как внедрить: включайте овощи в каждый приём пищи, выбирайте сезонные, расширяйте ассортимент. Готовьте на пару или варите вместо жарки. Заменяйте сливочное масло и сало на растительные. Покупайте молочные продукты с жирностью 1,5-2,5%. Ограничьте готовые продукты и полуфабрикаты. Ешьте больше овощей и фруктов - калий смягчает действие натрия. Не покупайте сладкие напитки, замените их на свежие фрукты, сухофрукты, орехи.

Правильное питание - часть здорового образа жизни, а не краткосрочные ограничения.