Главный союзник серого вещества - жирная рыба. Сельдь, скумбрия, палтус, лосось просто напичканы полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Эти кислоты заодно чистят сосуды и нормализуют давление. Если рыбы под рукой нет, выручит льняное масло. В 100 граммах продукта содержится 70 процентов этих самых кислот, но хранить его надо строго в холоде, иначе прогоркнет. Прекрасно бодрит мозг и горький шоколад с содержанием какао не менее 55 процентов. Антоциан и флаванол в его составе усиливают приток крови, заставляя нас соображать быстрее.

Отдельная история - обычные яйца. Витамины группы В в них тормозят развитие деменции у пожилых и улучшают память у молодых. А холин из желтка настолько важен, что без него клетки нервной ткани просто не могут нормально функционировать. Чтобы получить суточную норму, достаточно двух штук в день. Грецкие орехи тоже в списке must have. Мелатонин, магний и омега-3 увеличивают скорость восприятия информации, а витамин Е борется с воспалениями и, по словам ученых, способен затормозить развитие болезни Альцгеймера. К слову сказать, накормить мозг оказалось не так уж сложно и без деликатесов.