Своевременный утренний прием пищи запускает желудочно-кишечный тракт, снимает сонливость и активизирует мозг. Концентрация улучшается, а чувство голода днем притупляется. И вот что важно: человек перестает переедать в обед и вечером, следовательно, не набирает лишний вес. Американские ученые пошли еще дальше. Они выяснили, что пропуск завтрака увеличивает риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и камней в желчном пузыре.

Что же есть? Идеальный вариант - каши. Медленные углеводы, витамины, пищевые волокна. К ним можно добавить фрукты, ягоды, орехи, чуть меда. Хороши мюсли с кисломолочными продуктами, легкое мясо вроде индейки или курицы, рыба с овощами и зеленью, блюда из яиц, творог, цельнозерновой хлеб. А вот копчености, жирное мясо, каши быстрого приготовления, выпечку и сладкое с утра лучше не есть. Кофе и соки на голодный желудок тоже под запретом. В выходные можно позволить себе поесть попозже, но в будни режим есть режим. К слову сказать, здоровье сберечь проще, чем кажется.