Орехи подходят для небольшого перекуса благодаря содержанию белка, клетчатки, жирных кислот, витаминов группы B и витамина E. В них также есть селен, кальций, цинк, железо и йод. При этом продукт достаточно калорийный, поэтому рекомендуется ограничиваться небольшой горстью в день.

Бананы содержат клетчатку, витамины и минералы и также могут использоваться как удобный вариант перекуса. Их можно есть в свежем виде или использовать для приготовления, например, оладий.

Облепиха отличается высоким содержанием витамина C и других витаминов и минералов. Ягоды можно употреблять свежими, добавлять в чай, готовить из них компоты и другие блюда.

Брокколи содержит растительный белок, клетчатку, аминокислоты, витамины и минералы. Овощ можно быстро приготовить на пару или отварить в течение нескольких минут, а затем подать с мясом или рыбой. В составе брокколи также есть сульфорафан, свойства которого продолжают изучать ученые.

Еще один продукт в осеннем рационе - творог. Он содержит кальций и фосфор, а также белок и другие питательные вещества. Творог можно использовать для приготовления сырников, запеканок и лепешек или сочетать с ягодами.

Разнообразное питание позволяет получать необходимые организму питательные вещества из разных продуктов. Поэтому осенью в меню можно включать овощи, фрукты, ягоды, орехи и молочные продукты, сочетая их с другими компонентами сбалансированного рациона.