По нормативам доля добавленного сахара в рационе детей не должна превышать 10% от общей калорийности. Однако исследования показывают, что фактическое потребление выше: у детей 3-7 лет оно в среднем составляет 14,5%, у подростков - 13%, у более старших детей - 12%.
К продуктам с высоким содержанием быстрых углеводов относятся не только сладости и газированные напитки. В эту группу также входят глазированные готовые завтраки, продукты с медом, десерты, нектары, натуральные соки и мед.
Специалисты Роспотребнадзора советуют не отказываться от завтрака ради сладкого. Утренний прием пищи необходим ребенку и помогает снизить риск появления избыточного веса. Полезная привычка регулярно завтракать может сохранить значение и во взрослом возрасте.
Сухие завтраки - мюсли, хлопья, шарики и звездочки с молоком или йогуртом - можно давать ребенку 2-3 раза в неделю. В остальные дни рацион лучше разнообразить кашами на молоке, йогуртами с фруктами, омлетом или яичницей и запеканкой.
При покупке готового завтрака стоит прежде всего посмотреть на этикетку и сравнить содержание сахара в разных продуктах. Это позволит выбрать вариант с меньшим количеством добавленного сахара и сделать детский завтрак более сбалансированным.
