Особое внимание в составе аронии уделяют рутину, который помогает поддерживать здоровье сосудов. В ягодах также есть пектин, способствующий нормальной работе пищеварительной системы.

При этом черноплодную рябину стоит употреблять умеренно. Ягоды не рекомендуются при пониженном артериальном давлении и индивидуальной непереносимости. Большое количество за короткое время может вызвать изжогу и расстройство пищеварения.

Из аронии можно приготовить желе, смузи или морс. Благодаря содержащемуся в ягодах пектину желе можно сделать без желатина и агара. Для смузи черноплодную рябину можно сочетать с бананом, грушей, абрикосом, клубникой или малиной.

Для морса яг