© 2025

В Ленинградской области определили лучших производителей молока по итогам профессионального конкурса. Масштабное соревнование, организованное Комитетом по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, собрало 25 хозяйств, включая три фермерских. Эксперты тщательно анализировали продукцию, оценивая не только вкус, но и строгие физико-химические показатели. Чтобы сравнение было справедливым, молоко айрширских и голштинских коров оценивали отдельно, как и хозяйства с разной продуктивностью животных.

В номинации «Молоко наивысшего качества Ленинградской области» победу одержало АО «Племзавод «Рапти». Звание «Самое вкусное молоко» заслужил АО «Племенной завод «Оредежский». Среди айрширов лучшим стало ПАО «Сельхозпредприятие Андреевское», а среди голштинсков лидером признан СПК «Кобраловский».

Особое внимание уделили стабильности качества, разделив участников по продуктивности. В группе с надоем свыше 10500 кг победило АО «Племхоз имени Тельмана». Среди фермеров первое место занял индивидуальный предприниматель Василий Морозов. Конкурс наглядно демонстрирует — ленинградские аграрии не просто производят молоко, а постоянно работают над его качеством, используя передовые подходы в животноводстве.