Собирайте утром, в удобной заметной одежде, с корзиной и ножом. Берите воду, спички, телефон. Держитесь подальше от дорог и промзон — грибы впитывают тяжёлые металлы. Не берите старые, мягкие, трухлявые. Незнакомые — не срезайте.
Чистите сразу. Замочите в солёной воде от жучков. Варите: 10 минут, слить, промыть, проварить повторно. Консервируйте строго по технологии — ботулизм смертельно опасен.
Не покупайте грибы с рук. На рынках требуйте экспертизу. В магазинах проверяйте упаковку и этикетку.
При тошноте, рвоте, слабости, головокружении, нарушении зрения — срочно к врачу. Не занимайтесь самолечением.
